お菓子

開田高原アイスクリーム工房のアイス(木曽町)

 

ひめやのお菓子(王滝村)

 

菓子処和心のお菓子(上松町)

 

木祖村のお菓子

アーモンドクッキー(北原製菓)

 

バター風味のきいた昔ながらのクッキーです。どこか懐かしく良い意味で田舎くさい風味で、木祖村のお土産の代表格です。

 

 

 

和ぐるみクッキー(北原製菓)

 

少し固めでほんのり苦みのある和ぐるみの食感に、少し焼き気味に焼いたクッキーの香ばしい風味が合いまったクッキーです。

 

 

 

アーモンドクッキー(笑ん館パン工房)

 

木祖村薮原宿の笑ん館内で焼かれています。オーソドックスなアーモンドクッキーで誰もが気に入るお味です。

ラスク(笑ん館パン工房)

 

笑ん館内で焼かれた食パンを、さらにラスクに焼き上げてあります。

甘さ控えめで、笑ん館の人気商品の食パンの素朴な風味が香るお味です。

 

 

 

えごまドーナッツ(道の駅きそむら)

 

健康食品、えごまパウダーが練り込んであります。

少し硬めの食感で甘みをおさえてあり、

辛党の人にも好まれそうです。

 

 

ほう葉巻(ほお葉巻) 季節限定品(5月~7月)

 

 

木曽の伝統的なお菓子です。ほう葉(木曽地域では、ほう葉)に米粉を練ったお餅を包み蒸しあげられます。

つぶ餡・こし餡・くるみみそ餡・そばつぶ餡(生地にそば粉を練りこんでいます)の4種があります。