えごまとバニラのフィナンシェ

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えごまの風味とプチプチの食感が特徴です。またそれを生かすよう計算された、生地の硬さや風味や甘みが相まって、秀逸な一品です。

松の実クッキー

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松の実の柔らかい食感と風味に、同じぐらいしっとりとしたクッキーで、調和がとれています。

バターリッチ

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卵とバターがふんだんに使われ、良い意味で田舎くさく懐かしく素朴な風味です。