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塩尻のワイン

ーアルプスー

ミュゼ ドゥ ヴァン

oasis 3 スパークリング

 

ソーヴィニヨンブラン(60%)・シャルドネ(25%)・ゲバルトラミネル(15%)と、三種の白ブドウを使用した、本格的な辛口のスパークリングワイン。 スペインのCAVAの様なすっきりとした癖のない飲み口に、フランスのシャンパーニュの様なミネラル感が感じられます。

 

 

ーアルプスー

信州巨峰スパークリング 500ml

 

信州産巨峰を使用したフルーティな甘みの低アルコール(7%)タイプスパークリングワイン。

容量も少なめで、スクリューキャップで開栓後も保存しやすく、気軽に開けて飲めるワインです。

ーアルプスー

ミュゼ ドゥ ヴァン

塩尻メルロー

 

塩尻産のメルローを使い、フレンチオークの樽で1年間熟成。

サンテミリオンのワインを彷彿させる、大変柔らかな味わいの赤。

 

 

ーアルプスー

ミュゼ ドゥ ヴァン

松本平ブラッククイーン

  信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成した辛口赤ワイン。

濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、

そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワイン。 

 

ーアルプスー

ミュゼ ドゥ ヴァン

善光寺竜眼

 

信州産竜眼を、低温でじっくり発酵させた後に、

フレンチオーク樽(新樽30%、旧樽70)にて熟成させました

爽やかな酸味とバランスのとれた香味が特徴の軽やかな白ワイン。

 

ー井筒ワインー

シャルドネ 奈良井川

 

 塩尻市にて収穫のシャルドネ種ブドウを醸造、瓶詰め。

奈良井川流域付近の右岸沖積地に位置する圃場のブドウだけを用いた辛口の白ワイン。

シャブリの様なミネラル感が感じられます。

 

ー井筒ワインー

デザート ナイヤガラ

 

 長野県桔梗ヶ原産ナイヤガラを100%使用。

酸化防止剤、保存料などの食品添加物を一切使用しない、

無添加の濃密で芳醇ナとろけるデザートワイン。

 

 

五一ワイン

 

スパークリング ナイヤガラ

 

 国産ブドウ100%やや甘口スパークリングワイン!

ナイヤガラ種から造った白ワインに炭酸ガスを充填しました。

爽やかなやや甘口の風味豊かなワインです。